Restaurante Le Chalet de Chanteraine - Saint-Lizier - Ariège

El cocinero os propone una variada de menus de 12,50€ à 35€
et un Menu del Terroir à 24€

Entrantes

Foie gras cocido con manzanas	20.00€
Ensalada Perigourdina	15.00€
Ensalada de cabra con miel	12.00€
Ensalada de Homard con gambas	14.50€
Ensalada de St Marcelin Tiède	10.00€
Ensalada de marisco	13.00€
Hojoldre au camembert con salsa roquefort	12,00€
Ensalada de Roquefort con nueces	8,50€
Escalope de foie gras caliente con manzana	20.00€

Escalope de foie gras cocido con manzanas

Pescados

Mejillones d'Espagne rellenadas	13.00€
Feuillté de San Jaime	20.00€
Pescado del dia	13.00€
Lenguado Meuniere	15.00€
Gambas Flambées à L'Armagnac	20.00€
Brochetta de Pescado	20.00€
Olla del pescador	20.00€
Asado de rape	22.00€

Feuilleté de St-Jacques

CARNES

Filet de pato y corazon de buey

Escalope de magret con miel y jerez	15.00€
Solomillo de buey con Morilles	24.00€
Solomillo con salsa Roquefort	23.00€
Magret de Canard Grillé	20.00€
Relleno de ternera con Morilles	24.00€
Confitado de Pato	14.00€
Pigeon aux Morilles	24.00€
Solomillo de buey Rossini	24.00€
Solomillo de buey salsa Vigneronne	23.00€
Loncha de pierna de cordero	14.00€
Hombro de cordero rellenado salsa setas	12,00€
Faux Filet grillé	12.00€

Postres

Helado de turon con chocolate

Flan tonto caramelo	4.00€
Seleccion de quesos	5.50€
Profiteroles al Chocolate	6.00€
Helado de turon tonto Chocolate	6.00€
Filloas Malezas	7.00€
Dama Blanca	5.00€
Corte Chanteraine	5.50€
Grupo de Sorbetes	5.00€
Corte Sorbete Regado	6.00€
Corte Martinica	6.00€
Corte concelado pas y Armagnac	6.00€
Reposteria casa	5.00€
Pera bonito-Helene	5.00€
Pear with vanilla ice cream & chocolate sauce	5.00€
Melocoton Melba	5.00€

Le Chalet de Chanteraine - route de Toulouse - 09190 SAINT LIZIER
teléfono : 05.61.66.11.33